Inti de Oro es uno de los restaurantes peruanos más veteranos de Madrid. La sede histórica, en Calle Ventura de la Vega 12 (Barrio de las Letras), se ha convertido en una parada clásica para quien busca ceviche, causa limeña, ají de gallina o lomo saltado en el centro de la capital.
Cuatro sedes en Madrid
El grupo cuenta con cuatro locales en Madrid: Cortés (Ventura de la Vega 12), Castellana (Edgar Neville 17, Tetuán), Argüelles (Ferraz 37) y Ensanche de Vallecas (Arte Figurativo 16). Todos trabajan la misma carta peruana con menús del día y opciones para llevar.
Los platos que recomendamos
Apuesta segura: ceviche clásico, causa limeña, ají de gallina, lomo saltado y arroz con mariscos. Para acompañar, chicha morada casera o un pisco sour bien ajustado. Si vas en grupo, la parrillada peruana vale la pena.
Cómo llegar
La sede de Ventura de la Vega queda a cinco minutos caminando desde la estación de Sevilla (línea 2). Recomendado reservar los fines de semana. Para pedir a domicilio, disponen de servicio propio y de plataformas.